I vår “Buffe mellan årstiderna” använder vi råvaror som speglar den sena vintern såväl som den tidiga våren. Buffén levereras mellan 27 februari och 1 maj 2023. Alla varianter av Buffé mellan årstiderna är Noga Utvalda.
Buffé Mellan årstiderna Stor
|
415 kr |
| Sotad kalv med tomatglaze på rostad tomat | |
| Terrin på rökt lax, färskost, citron & örter | |
| Potatiskaka med ost, kummin & lök | |
| Rödbetor med fetaost & ruccola | |
| Picklad kålsallad | |
| Pizza med lök & oliver | |
| Svampcarpaccio med sojaböna, betor & örter | |
| Rödlöksyoughurt | |
| Elwings Noga utvalda brödkorg | |
| Växtbaserat “smör” | |
Buffé Mellan årstiderna Midi
|
345 kr |
| Terrin på rökt lax, färskost, citron & örter | |
| Potatiskaka med ost, kummin & lök | |
| Rödbetor med fetaost & ruccola | |
| Picklad kålsallad | |
| Svampcarpaccio med sojaböna, betor & örter | |
| Rödlöksyoughurt | |
| Elwings Noga utvalda brödkorg | |
| Växtbaserat “smör” | |
Buffé VEGETARISK Mellan årstiderna
|
365 kr |
| Terrin på Gotländska morötter med röd oxalis | |
| Örtstekt Tempeh med tomatglaze | |
| Potatiskaka med ost, kummin & lök | |
| Picklad kålsallad | |
| Rödbetor med fetaost & ruccola | |
| Svampcarpaccio med sojaböna, betor & örter | |
| Pizza med lök & oliver | |
| Rödlöksyoughurt | |
| Elwings Noga utvalda brödkorg | |
| Växtbaserat “smör” | |
Tallrik Mellan årstiderna
|
325 kr |
| Terrin på rökt lax, färskost, citron & örter | |
| Potatiskaka med ost, kummin & lök | |
| Rödbetor med fetaost & ruccola | |
| Picklad kålsallad | |
| Svampcarpaccio med sojaböna, betor & örter | |
| Rödlöksyoughurt | |
| Elwings Noga utvalda brödkorg | |
| Växtbaserat “smör” | |
Tallrik VEGETARISK Mellan årstiderna
|
295 kr |
| Terrin på Gotländska morötter med röd oxalis | |
| Potatiskaka med ost, kummin & lök | |
| Rödbetor med fetaost & ruccola | |
| Picklad kålsallad | |
| Svampcarpaccio med sojaböna, betor & örter | |
| Rödlöksyoughurt | |
| Elwings Noga utvalda brödkorg | |
| Växtbaserat “smör” | |
Dessertförslag |
|
| Liten dessert: Vit & mörk chokladmousse, ganache & honungsmandel – Serveras i glas | 55 kr |
Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé/tallrik. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.
Se även
01 februari, 2016
21 mars, 2016
08 augusti, 2016
