Buffe mellan årstiderna

I vår “Buffe mellan årstiderna” använder vi råvaror som speglar den sena vintern såväl som den tidiga våren. Buffén levereras mellan den 1 mars och 30 april men går att boka nu. Den finns som vanligt flera varianter varav ett veganskt alternativ. Allt för att förenkla för dig och göra alla dina gäster nöjda! Smaklig måltid!

Buffé Mellan årstiderna Stor noga_utvalt1

285 kr
Skaldjursterrine med blåmusslor & dillmajonnäs
Sallad på vildris, morot, pumpakärnor & gräslök
Persiljegravad skreitorskrygg
Broccoloco med blomkål & dragoncrème
Sås på ramslökskapris & persilja
Grillad & glacerad hangersteak med vårlök
Ruccolasallad med rostade persiljerötter & jordärtskocka
Tomatsallad med färska & syltade cocktailtomater med fetaost & oliver
Itche Baï med tomatmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Buffé Mellan årstiderna Midi noga_utvalt1

245 kr
Sallad på vildris, morot, pumpakärnor & gräslök
Persiljegravad skreitorskrygg
Broccoloco med blomkål & dragoncrème
Sås på ramslökskapris & persilja
Grillad & glacerad hangersteak med vårlök
Tomatsallad med färska & syltade cocktailtomater med fetaost & oliver
Itche Baï med tomatmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Buffé Mellan årstiderna Liten  noga_utvalt1

185 kr
Sallad på vildris, morot, pumpakärnor & gräslök
Broccoloco med blomkål & dragoncrème
Sås på ramslökskapris & persilja
Grillad & glacerad hangersteak med vårlök
Itche Baï med tomatmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Buffé VEGANSK Mellan årstiderna noga_utvalt1

245 kr
Sallad på vildris, morot, pumpakärnor & gräslök
Rotselleribakelse med dillmajonnäs, tångrom & sjögräs
Broccoloco med blomkål & dragoncrème
Sås på ramslökskapris & persilja
Kungsmussling med morotspuré & örtolja
Ruccolasallad med rostade persiljerötter & jordärtskocka
Vegansk fetaost med tomatmarmelad
Elwings Noga utvalda veganska brödkorg
Vispat örtmargarin

Tallrik Mellan årstiderna noga_utvalt1

245 kr
Sallad på vildris, morot, pumpakärnor & gräslök
Grillad & glacerad hangersteak med vårlök
Broccoloco med blomkål & dragoncrème
Sås på ramslökskapris & persilja
Skaldjursterrine med blåmusslor & dillmajonnäs
Itche Baï med tomatmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Tallrik VEGANSK Mellan årstiderna noga_utvalt1

245 kr
Sallad på vildris, morot, pumpakärnor & gräslök
Rotselleribakelse med dillmajonnäs, tångrom & sjögräs
Broccoloco med blomkål & dragoncrème
Sås på ramslökskapris & persilja
Kungsmussling med morotspuré & örtolja
Vegansk fetaost med tomatmarmelad
Elwings Noga utvalda veganska brödkorg
Vispat örtmargarin

Dessertförslag

Liten dessert: Limepannacotta med hallon & stjärnanis – Serveras i glas 45 kr
Liten dessert: Vit & mörk chokladmousse, ganache & honungsmandel – Serveras i glas 45 kr


Kontakt

Skicka förfrågan

x