Höstbuffe

Så här ser höstmenyerna ut 2020! Våra goda höstbufféer levereras mellan den 17 oktober och 29 november 2020. Samtliga menyer är markerade med Noga Utvalt av Elwing & Co och den lilla höstbuffén innehåller till och med hela 86% miljömärkta råvaror.

Höstbuffé noga_utvalt1

275 kr
Kryddig nattbakad högrev med syrad rödlök
Limebakad svensk röding på rågbröd med jalapenomajonnäs & fänkålspickles
Green goddesröra på edamamebönor, fetaost & basilika
Honungsglaserade gulbetor med kapristapenade, ruccola & chilicrunch
Terinne på stompad gotländsk potatis, höstens svamp & lagrad ost
Syrlig rödkål- & höstäpplesallad med smak av koriander
Saltbakad rotselleri med svartkålsemulsion* & puffad quinoa
Cru des alpes med päronmarmelad
Surdegsbröd
Ekologiskt smör

*närodlad svartkål från statsträdgården Huvudsta Trädgård

Höstbuffé Liten noga_utvalt1

195 kr
Kryddig nattbakad högrev med syrad rödlök
Honungsglaserade gulbetor med kapristapenade, ruccola & chilicrunch
Terinne på stompad gotländsk potatis, höstens svamp & lagrad ost
Syrlig rödkål- & höstäpplesallad med smak av koriander
Saltbakad rotselleri med svartkålsemulsion* & puffad quinoa
Cru des alpes med päronmarmelad
Surdegsbröd
Ekologiskt smör

*närodlad svartkål från statsträdgården Huvudsta Trädgård

Hösttallrik noga_utvalt1

235 kr
Kryddig nattbakad högrev med syrad rödlök
Limebakad svensk röding på rågbröd med jalapenomajonnäs & fänkålspickles
Honungsglaserade gulbetor med kapristapenade, ruccola & chilicrunch
Terinne på stompad gotländsk potatis, höstens svamp & lagrad ost
Saltbakad rotselleri med svartkålsemulsion* & puffad quinoa
Cru des alpes med päronmarmelad
Surdegsbröd
Ekologiskt smör

*närodlad svartkål från statsträdgården Huvudsta Trädgård

Höstbuffé VEGETARISK noga_utvalt1

275 kr
Kryddig Oumph! med syrad rödlök
Grillad halloumi på rågbröd med jalapenomajonnäs & fänkålspickles
Green goddesröra på edamamebönor, fetaost & basilika
Honungsglaserade gulbetor med kapristapenade, ruccola & chilicrunch
Terinne på stompad gotländsk potatis, höstens svamp & lagrad ost
Syrlig rödkål- & höstäpplesallad med smak av koriander
Saltbakad rotselleri med svartkålsemulsion* & puffad quinoa
Cru des alpes med päronmarmelad
Surdegsbröd
Ekologiskt smör

*närodlad svartkål från statsträdgården Huvudsta Trädgård

Hösttallrik VEGETARISK noga_utvalt1

235 kr
Kryddig Oumph! med syrad rödlök
Grillad halloumi på rågbröd med jalapenomajonnäs & fänkålspickles
Honungsglaserade gulbetor med kapristapenade, ruccola & chilicrunch
Terinne på stompad gotländsk potatis, höstens svamp & lagrad ost
Saltbakad rotselleri med svartkålsemulsion* & puffad quinoa
Cru des alpes med päronmarmelad
Surdegsbröd
Ekologiskt smör

*närodlad svartkål från statsträdgården Huvudsta Trädgård

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.



Kontakt