Höstbuffe

Så här ser höstmenyerna ut 2019! Våra goda höstbufféer levereras mellan den 30 september och den 1 december 2019. Samtliga menyer är markerade med Noga Utvalt av Elwing & Co och hösttallriken innehåller till och med hela 75% miljömärkta råvaror.

Höstbuffé Stor noga_utvalt1

315 kr
Kaffestekt hjortrostbiff med blåbär- & timjanreduktion
Rosmarinrubbad svensk kycklinglårfilé med rostad pumpapuré, syltad pumpa & pumpakärnor
Limegravad svensk röding på rågbröd med rökt majonnäs & fänkålscrudité
Gräslöksdijonnaise
Ingefärsglaserad morot med semitorkad jordärtskocka, torkad kapris, blekselleri & spenat
Pärlcouscoussallad med höstens svamp, bakad cocktailtomat & ruccola
Yuzubrässerad endive med ädelost, gulbetor & rostade solroskärnor
Mangoldsallad med rostad spetskål, picklat höstäpple, krispsallad & hampafrön
Cru des Alpes med päronmarmelad & brända fikon
Elwings Noga utvalda brödkorg
Tomat- & basilikafärskost

Höstbuffé Mellan noga_utvalt1

260 kr
Rosmarinrubbad svensk kycklinglårfilé med rostad pumpapuré, syltad pumpa & pumpakärnor
Limegravad svensk röding på rågbröd med rökt majonnäs & fänkålscrudité
Gräslöksdijonnaise
Ingefärsglaserad morot med semitorkad jordärtskocka, torkad kapris, blekselleri & spenat
Pärlcouscoussallad med höstens svamp, bakad cocktailtomat & ruccola
Yuzubrässerad endive med ädelost, gulbetor & rostade solroskärnor
Cru des Alpes med päronmarmelad & brända fikon
Elwings Noga utvalda brödkorg
Tomat- & basilikafärskost

Höstbuffé Liten noga_utvalt1

185 kr
Rosmarinrubbad svensk kycklinglårfilé med rostad pumpapuré, syltad pumpa & pumpakärnor
Gräslöksdijonnaise
Ingefärsglaserad morot med semitorkad jordärtskocka, torkad kapris, blekselleri & spenat
Pärlcouscoussallad med höstens svamp, bakad cocktailtomat & ruccola
Yuzubrässerad endive med ädelost, gulbetor & rostade solroskärnor
Elwings Noga utvalda brödkorg
Tomat- & basilikafärskost

Hösttallrik noga_utvalt1

210 kr
Rosmarinrubbad svensk kycklinglårfilé med rostad pumpapuré, syltad pumpa & pumpakärnor
Limegravad svensk röding på rågbröd med rökt majonnäs & fänkålscrudité
Ingefärsglaserad morot med semitorkad jordärtskocka, torkad kapris, blekselleri & spenat
Mangoldsallad med rostad spetskål, picklat höstäpple, krispsallad & hampafrön
Gräslöksdijonnaise
Cru des Alpes med päronmarmelad & brända fikon
Elwings Noga utvalda brödkorg
Tomat- & basilikafärskost

Höstbuffé VEGETARISK noga_utvalt1

275 kr
Blomkålsnuggets
Vegospett med Srirachamajonnäs
Gräslöksdijonnaise
Ingefärsglaserad morot med semitorkad jordärtskocka, torkad kapris, blekselleri & spenat
Pärlcouscoussallad med höstens svamp, bakad cocktailtomat & ruccola
Yuzubrässerad endive med ädelost, gulbetor & rostade solroskärnor
Mangoldsallad med rostad spetskål, picklat höstäpple, krispsallad & hampafrön
Cru des Alpes med päronmarmelad & brända fikon
Elwings Noga utvalda brödkorg
Tomat- & basilikafärskost

Hösttallrik VEGANSK noga_utvalt1

210 kr
Blomkålsnuggets
Vegospett med Srirachamajonnäs
Gräslöksdijonnaise
Mangoldsallad med rostad spetskål, picklat höstäpple, krispsallad & hampafrön
Ingefärsglaserad morot med semitorkad jordärtskocka, torkad kapris, blekselleri & spenat
Cru des Alpes med päronmarmelad & brända fikon
Elwings Noga utvalda brödkorg
Tomat- & basilikafärskost

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.



Kontakt

Skicka förfrågan

x