Så här såg våra Vintermenyer 2018 ut. Vintermenyerna levererades mellan 1 december 2018 och 1 mars 2019. Samtliga vintermenyer är Noga Utvalda. Det betyder att minst 50% av vikten består av miljömärkta ingredienser. Vår lilla vinterbuffé kom till och med upp i hela 77% av vikten som var miljömärkta ingredienser.
Vinterbuffé Lyx
|
385 kr |
| Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli Lammrostbiff med rosmarin, vitlök & rödlökschutney Halstrad kammussla med karamelliserad lökcrème Miniblinier med räka, äggcrème & Älvdalsrom Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja Crus des Alpes med fikonmarmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Ekologiskt smör Vit chokladpannacotta med nyponmarmelad |
|
Vinterbuffé Stor
|
325 kr |
| Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli Lammrostbiff med rosmarin, vitlök & rödlökschutney Halstrad kammussla med karamelliserad lökcrème Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja Crus des Alpes med fikonmarmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Ekologiskt smör |
|
Vinterbuffé Mellan
|
285 kr |
| Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli Halstrad kammussla med karamelliserad lökcrème Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja Crus des Alpes med fikonmarmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Ekologiskt smör |
|
Vinterbuffé Liten
|
185 kr |
| Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja Crus des Alpes med fikonmarmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Ekologiskt smör |
|
Vintertallrik
|
245 kr |
| Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja Crus des Alpes med fikonmarmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Ekologiskt smör |
|
Vintertallrik VEG
|
245 kr |
| Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja Bönrulle med cocosgrädde, spenatcrème & syrad blekselleri Crus des Alpes med fikonmarmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Ekologiskt smör |
|
Vinterbuffé VEG
|
285 kr |
| Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja Bönrulle med cocosgrädde, spenatcrème & syrad blekselleri Bakad portabello med rostad majs- & kikärtsröra samt paprikavinegrette Crus des Alpes med fikonmarmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Ekologiskt smör |
|
Vinterdessert |
|
| Limepannacotta med stjärnanis – Serveras i glas | 45 kr |
| Vit & mörk chokladmousse, ganache & honungsmandel – Serveras i glas | 45 kr |
Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.
Se även
01 februari, 2016
21 mars, 2016
08 augusti, 2016
