Vinterbuffé – säsongens bästa

Nu kan du boka våra goda vintermenyer! Vintermenyerna levereras mellan 1 december 2018 och 24 februari 2019. Vintermenyerna är ett bra alternativ istället för julbord vid tillställningar runt årsskiftet. Samtliga vintermenyer är Noga Utvalda.

Det betyder att minst 50% av vikten består av miljömärkta ingredienser. Vår lilla vinterbuffé har till och med kommit upp i hela 77% av vikten som är miljömärkta ingredienser.

Vinterbuffé Lyx noga_utvalt1 Dessert ingår!

385 kr
Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli
Lammrostbiff med rosmarin, vitlök & rödlökschutney
Halstrad kammussla med karamelliserad lökcrème
Miniblinier med räka, äggcrème & Älvdalsrom
Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple
Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron
Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor
Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja
Crus des Alpes med fikonmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör
Vit chokladpannacotta med nyponmarmelad

Vinterbuffé Stor noga_utvalt1

325 kr
Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli
Lammrostbiff med rosmarin, vitlök & rödlökschutney
Halstrad kammussla med karamelliserad lökcrème
Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple
Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron
Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor
Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja
Crus des Alpes med fikonmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Vinterbuffé Mellan noga_utvalt1

285 kr
Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli
Halstrad kammussla med karamelliserad lökcrème
Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple
Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron
Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor
Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja
Crus des Alpes med fikonmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Vinterbuffé Liten noga_utvalt1

185 kr
Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli
Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron
Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja
Crus des Alpes med fikonmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Vintertallrik noga_utvalt1

245 kr
Lättrökt svensk fjällrödingfilé med saffransaioli
Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron
Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja
Crus des Alpes med fikonmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Vintertallrik VEG noga_utvalt1

245 kr
Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple
Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor
Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja
Bönrulle med cocosgrädde, spenatcrème & syrad blekselleri
Crus des Alpes med fikonmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Vinterbuffé VEG noga_utvalt1

285 kr
Rostad pumpa med brysselkål & granatäpple
Ugnsbakad vinterkål med matvete, dragon & citron
Sotad gemsallad med parmesancrème & rostade solroskärnor
Morotsterinne med svamp, färskost & örtolja
Bönrulle med cocosgrädde, spenatcrème & syrad blekselleri
Bakad portabello med rostad majs- & kikärtsröra samt paprikavinegrette
Crus des Alpes med fikonmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Vinterdessert

Limepannacotta med stjärnanis – Serveras i glas 45 kr
Vit & mörk chokladmousse, ganache & honungsmandel – Serveras i glas 45 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.