Så här ser våra smarriga Vintermenyer ut 2024! De levererades mellan 13 november 2024 och 23 februari 2025. Samtliga vintermenyer var Noga Utvalda. Det betyder att minst 50% av vikten består av miljömärkta ingredienser. 2025 var alla vintermenyer minst 60% Noga Utvalda!
Vinterbuffé STOR
|
395 kr |
| Ingefärsglaserad fläsksida från Rocklunda med picklad kålrabbi Terrine på rökt & gravad lax med dill samt krasse Rostade Gotlandsmorötter med harissa Hyvlad rödkål med eldad majs Paj på Gotlandspotatis, lagrad ost & lök Tarte fylld med kräm på pumpa & brynt smör Kimchiemulsion Cheddar med marmelad på sviskon & kanel Elwings brödkorg Växtbaserat “smör” |
|
Vinterbuffé MELLAN
|
335 kr |
| Ingefärsglaserad fläsksida från Rocklunda med picklad kålrabbi Rostade Gotlandsmorötter med harissa Paj på Gotlandspotatis, lagrad ost & lök Hyvlad rödkål med eldad majs Kimchiemulsion Cheddar med marmelad på sviskon & kanel Elwings brödkorg Växtbaserat “smör” |
|
Vinterbuffé VEGETARISK
|
335 kr |
| Rotfruktsterrine med dill & krasse Rostade Gotlandsmorötter med harissa Paj på Gotlandspotatis, lagrad ost & lök Hyvlad rödkål med eldad majs Tarte fylld med kräm på pumpa & brynt smör Kimchiemulsion Cheddar med marmelad på sviskon & kanel Elwings brödkorg Växtbaserat “smör” |
|
Vintertallrik
|
325 kr |
| Ingefärsglaserad fläsksida från Rocklunda med picklad kålrabbi Rostade Gotlandsmorötter med harissa Paj på Gotlandspotatis, lagrad ost & lök Hyvlad rödkål med eldad majs Kimchiemulsion Cheddar med marmelad på sviskon & kanel Elwings brödkorg Växtbaserat “smör” |
|
Vintertallrik VEGETARISK
|
325 kr |
| Rotfruktsterrine med dill & krasse Rostade Gotlandsmorötter med harissa Paj på Gotlandspotatis, lagrad ost & lök Hyvlad rödkål med eldad majs Tarte fylld med kräm på pumpa & brynt smör Kimchiemulsion Cheddar med marmelad på sviskon & kanel Elwings brödkorg Växtbaserat “smör” |
|
Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 portioner per buffé/tallrik. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.
Se även
01 februari, 2016- 21 mars, 2016
- 08 augusti, 2016
