fbpx
 

Drinktilltugg för mingel, party & fest

Om snittar, canapéer och andra godsaker

Drinktilltugg finns i många olika skepnader; klassiska som en Skagencanapé, nymodiga serverade i en vacker kopp med minigaffel eller kanske praktiska som snittar som är lätt att hålla i för gästen. Vi kan erbjuda alla typer av tilltugg både salta och söta. Många beställer “snittar” men alla vet inte att en snitt är ett “stängt” tilltugg. Det är alltså en liten minisandwich, två brödhalvor (ofta i trekantsform) med en god fyllning emellan. Ser du framför dig en “öppen” snitt så är det en canapé du ska beställa. Det är en öppen liten smörgås med ett vackert pålägg ovanpå.

Vegetariska*

Inkokt Kronärtskocka med citron, örter, vegansk majonnäs & puffad Quinoa – i minibåt (VEGANSK) 39 kr
Tartar på morot med asiatiska smaker och tapiokapärlor  noga_utvalt1i salladsblad (VEGANSK) 45 kr
Semitorkad tomat med chèvre & oliv – canapé 34 kr
Chèvremousse med honung & pumpafrö – tartlette 34 kr
Västerbottenroyale toppad med syltad kantarell – minipaj 36 kr
Svampfrittata med örtcrème noga_utvalt1spett   30 kr
Sotad ingefärsbrässerad morot med persiljeemulsion & torkad kapris noga_utvalt1 (kan göras VEGANSK) 34 kr
Smashed potato med tångrom noga_utvalt1(VEGANSK) 35 kr

*  våra vegetariska alternativ är lakto-ovo vegetariska d v s de kan innehålla mjölk och/eller ägg.

Fisk och skaldjur

Skagenröra, dill & pepparrot noga_utvalt1 – snitt   42 kr
Laxrulle med pepparrotscrème – canapé 47 kr
Halstrad fjordlax med rättika & sojamajonnäs – i glas  41 kr
Kallrökt lax med wasabi- & gräslökscrème – snitt  42 kr

Kött & fågel

Mousse av renstek, pepparrot & torkade lingon – canapé 40 kr
Teriyakiglaserad högrev med srirachamajonnäs & friterad kapris 37 kr
Ingefärsmarinerad kycklinglårfilé med sesamfrö & chilimajonnäs – spett 42 kr
Rökt ankbröst med rödlökschutney & aioli – i salladsblad 47 kr

Snacks

Salta rotfruktschips 32 kr
Oliver, stora gröna kärnfria från Halkidiki Grekland 32 kr
Valenciamandlar, saltrostade 37 kr
Combosnacks, oliver, mandel, chips 67 kr

Söta tilltugg

Ananas med rostad kokos – spett 37 kr
Chokladpralin (handgjorda) t ex Passionsfrukt – Citron – Lakrits – Mörk choklad 27 kr
Exklusiv chokladpralin (handgjorda) t ex Prinsesstårta – Kanelbulle – Tarte Tatin – mörk/ljus choklad 39 kr
“Svinnfika” mini med ripplad choklad (vi tar vara på överproducerade kaffebröd och skapar nya kulinariska upplevelser av detta, våga prova och slå ett slag för miljön!) noga_utvalt1 27 kr

Beställ i god till men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 st av varje buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.



Kontakt