Påskbuffé – Noga utvald dessutom!
Mellan 1 april och 18 april 2022 levererade vi denna härliga påskbuffé. Påskbuffén 2022 var Noga Utvald. Dessutom var den inspirerande och lätt att bjuda på!
Påskbuffé
|
285 kr |
| Elwings inlagda sill | |
| Klassisk gubbröra med hembakt fröknäcke | |
| Ägghalvor med dillmajonnäs | |
| Dillkokt Gotländsk gourmetpotatis | |
| Kallrökt gravad lax med hovmästarsås | |
| Grillad lättrökt lammrostbiff med rosmarin, vitlök & rödlökschutney | |
| Ugnsbakade gulbetor från gotland med honung & solroskärnor | |
| Brännvinsost | |
| Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka) | |
| Växtbaserat “smör” | |
Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.
Vi passar på att bjuda på ett recept på klassisk Gubbröra. Den serveras året runt men med fördel på påsken. Smaklig spis!
Gubbröra (4 portioner)
2 ansjovisfiléer
2 ägg
3,5 msk majonnäs
25 gr löjrom
1,5 msk finskuren gräslök
knäckebröd i bit
dill till garnering
Så här gör du: Hårdkoka äggen. Skölj dem i kallt vatten så att de svalnar snabbt. Skala och finhacka äggen och ansjovisen. Blanda ägg, ansjovis, majonnäs, löjrom och gräslök i en bunke. Lägg röran i en skål och klipp över lite dill. Servera som drinktilltugg ihop med en skål knäckebitar.
Se även
01 februari, 2016
21 mars, 2016
16 juni, 2016
