Skaldjussäsongen är här – Dags för kräftskiva!

Så här såg våra läckra skaldjursmenyer ut 2019! Vi levererade våra härliga skaldjursbufféer mellan den 5 augusti och den 7 september 2019. Tillbehörsbuffén var Noga Utvald. Det betyder att minst 50% av vikten består av miljömärkta ingredienser. 

1. Välj dina favoritskaldjur, vi rekommenderar cirka fyra hekto skaldjur per person tillsammans med tillbehörsbuffé
2. Boka tillbehörsbuffé för alla gäster

Välj skaldjur & vikt
Krondillskokta signalkräftor (c:a 12-20 st/kg) 59 kr/hg
Krondillskokta importerade kräftor (c:a 16-22 st/kg) 39 kr/hg
Krondillsinkokta räkor (c:a 70-90 st/kg) 39 kr/hg
Rökta räkor (c:a 70-90 st/kg) 39 kr/hg
Krondillsinkokta havskräftor (c:a 8-12 st/kg) 59 kr/hg

Tillbehörsbuffé noga_utvalt1
Potatis- & västerbottenpaj med timjan- & citroncrème
Gotländska gulbetor med spenat, ruccola & citronette
Seriously strong Cheddar
Kryddost från Östergötland
Krusbärsmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäckebröd & Elwings mörka)
Vispat ekologiskt smör

145 kr

Vi föreslår att ni avrundar kräftskivan med en liten minidessert i glas!

Mascarpone – ingefära (minidessert i glas) 45 kr
Vit & mörk chokladmousse – ganache -honungsmandel (minidessert i glas ) 45 kr
Färsk fruktsallad – limecrème – rostad kokos 45 kr

Beställ i god tid men senast fem vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 portioner. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.



Kontakt

Skicka förfrågan

x