Fira in nästa årstid med en försommarbuffé!

Försommarbuffe eller vårbuffe – kalla det vad du vill!

När våren blommar ut och vi närmar oss varmare tider är det dags att skifta till vår härliga säsongsmeny Försommarbuffé. Vår Försommarbuffé levereras 1/5 tom 29/6.  Alla bufféer är Noga Utvalda!

Försommarbuffé Stor noga_utvalt1

335 kr
Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor
Grillad lammrostbiff med rosmarinpesto
Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp
Vår egenrökta KRAV-lax med timjan- & citronsås
Grillad vit sparris från Gotland med körveldressing & Älvdalsrom
Rostade kycklinglårspett med honungsmarinad
Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål
Sallad med ugnsbakad kvisttomat, burrata & basilikaolja
Ljust levainbröd
Fröknäcke (glutenfritt)
Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära

Försommarbuffé Midi noga_utvalt1

265 kr
Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor
Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp
Vår egenrökta KRAV-lax med timjan- & citronsås
Rostade kycklinglårspett med honungsmarinad
Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål
Sallad med ugnsbakad kvisttomat, burrata & basilikaolja
Ljust levainbröd
Fröknäcke (glutenfritt)
Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära

Försommarbuffé Liten noga_utvalt1

195 kr
Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor
Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp
Rostade kycklinglårspett med honungsmarinad
Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål
Sallad med ugnsbakad kvisttomat, burrata & basilikaolja
Ljust levainbröd
Fröknäcke (glutenfritt)
Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära

Försommarbuffé VEGETARISK noga_utvalt1

265 kr
Bbq-bakad ekologisk tofu med sotad vårlök
Grillad tempeh med rosmarinpesto
Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp
Grillad vit sparris från Gotland med körveldressing & tångrom
Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål
Sallad med ugnsbakad kvisttomat, burrata & basilikaolja
Ljust levainbröd
Fröknäcke (glutenfritt)
Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära

Tallrik Försommar noga_utvalt1

225 kr
Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor
Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp
Vår egenrökta KRAV-lax med timjan- & citronsås
Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål
Grillad vit sparris från Gotland med körveldressing & Älvdalsrom
Ljust levainbröd
Fröknäcke (glutenfritt)
Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära

Tallrik Försommar VEGETARISK noga_utvalt1

225 kr
Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor
Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp
Bbq-bakad ekologisk tofu med sotad vårlök
Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål
Grillad vit sparris från Gotland med körveldressing & tångrom
Ljust levainbröd
Fröknäcke (glutenfritt)
Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära

Dessertförslag

Liten dessert: Limepannacotta med hallon & stjärnanis noga_utvalt1Serveras i glas 45 kr
Liten dessert: Vit & mörk chokladmousse, ganache & honungsmandel – Serveras i glas 45 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.



Kontakt

Skicka förfrågan

x