fbpx
 

Fira in nästa årstid med en försommarbuffé!

Försommarbuffe eller vårbuffe – kalla det vad du vill!

När våren blommar ut och vi närmar oss varmare tider är det dags att skifta till vår härliga säsongsmeny Försommarbuffé. De finns också att få som cateringtallrik. Vår Försommarbuffé levereras mellan den 8 april och 30 juni 2021. Alla bufféer är Noga Utvalda! 

Försommarbuffé MELLAN noga_utvalt1

265 kr
Lättrökt rosékalv med panzanellasallad på Vikentomater
Sotad fjordlax med med marinerade kronärtskockshjärtan & mild citronaioli
Citrusbakad lök med rostad majscrème, olivolja & parmesan
Vitvins- & honungsbrässerad gotländsk morot med saltrostade frön
Örtrostad gourmetpotatis med sourcream & onion dipp
Sallad på sotad gurka & grillad sparris med bunden vinägrett
Svartkålsterrin med purjolök & smörstekt ostronskivling
Kuvertbröd på surdeg
Rökt smör

Försommarbuffén LAGOM noga_utvalt1

185 kr
Sotad fjordlax med panzanellasallad på Vikentomater
Mangosalsa med vårlök, chili, persilja & lime
Röd coleslaw smaksatt med dragon
Vitvins- & honungsbrässerad gotländsk morot med saltrostade frön
Örtrostad gourmetpotatis med sourcream & onion dipp
Kuvertbröd på surdeg
Rökt smör

VEGETARISK Försommarbuffé MELLAN noga_utvalt1

265 kr
Lättrökt örtmarinerad tofu med panzanellasallad på Vikentomater
Grillade tzayspett med marinerade kronärtskockshjärtan & mild citronaioli
Citrusbakad lök med rostad majscrème, olivolja & parmesan
Vitvins- & honungsbrässerad gotländsk morot med saltrostade frön
Örtrostad gourmetpotatis med sourcream & onion dipp
Sallad på sotad gurka & grillad sparris med bunden vinägrett
Svartkålsterrin med purjolök & smörstekt ostronskivling
Kuvertbröd på surdeg
Rökt smör

VEGETARISK Försommarbuffé LAGOM noga_utvalt1

185 kr
Lättrökt örtmarinerad tofu med panzanellasallad på Vikentomater
Mangosalsa med vårlök, chili, persilja & lime
Röd coleslaw smaksatt med dragon
Vitvins- & honungsbrässerad gotländsk morot med saltrostade frön
Örtrostad gourmetpotatis med sourcream & onion dipp
Kuvertbröd på surdeg
Rökt smör

TALLRIK Försommar noga_utvalt1

220 kr
Lättrökt rosékalv med panzanellasallad på Vikentomater
Citrusbakad lök med rostad majscrème, olivolja & parmesan
Örtrostad gourmetpotatis med sourcream & onion dipp
Vitvins- & honungsbrässerad gotländsk morot med saltrostade frön
Svartkålsterrin med purjolök & smörstekt ostronskivling
Kuvertbröd på surdeg
Smör

VEGETARISK TALLRIK Försommar  noga_utvalt1

220 kr
Grillade tzayspett med marinerade kronärtskockshjärtan & mild citronaioli
Citrusbakad lök med rostad majscrème, olivolja & parmesan
Örtrostad gourmetpotatis med sourcream & onion dipp
Vitvins- & honungsbrässerad gotländsk morot med saltrostade frön
Svartkålsterrin med purjolök & smörstekt ostronskivling
Kuvertbröd på surdeg
Smör

Dessertförslag

Liten dessert: Färskostcrème med bärkompott & kardemummacrunch – Serveras i glas 45 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.



Kontakt