Studentbuffé – fira gymnasisten!
Studenten 2020 firades men med social distasiering.
2020 års Studentbuffér levereradess mellan 15 maj och 29 juni och såg ut såhär.
MELLANSTORA Studentbuffén
|
265 kr |
| Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp Vår egenrökta lax med timjan- & citronsås Rostade kycklinglårspett med dragon- & honungsmarinad Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål Sallad med ugnsbakad kvisttomat, mozarella & basilikaolja Elwings noga utvalda brödkorg Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära |
|
LILLA Studentbuffén LAX
|
185 kr |
| Vår egenrökta lax med timjan- & citronsås Färskpotatissallad med fetaost Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor Seriously strong cheddar med hemkokt marmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära |
|
LILLA Studentbuffén KYCKLING
|
185 kr |
| Rostade kycklinglårspett med dragon- & honungsmarinad Färskpotatissallad med fetaost Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor Seriously strong cheddar med hemkokt marmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära |
|
LILLA Studentbuffén EDAMAMEBIFF (VEG)
|
185 kr |
| Grön edamamebiff smaksatt med vitlök & sesamfrö Färskpotatissallad med fetaost Bakad färsk vårlök från Tolleberga med riven Gruyère & saltrostade solroskärnor Seriously strong cheddar med hemkokt marmelad Elwings Noga utvalda brödkorg Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära |
|
VEGETARISK Studentbuffé
|
265 kr |
| Bbq-bakad ekologisk tofu med sotad vårlök Grillad tempeh med rosmarinpesto Liten gourmetpotatis från Tollby Gård med sour cream & onion dipp Grillad vit sparris med grön sparrismousse & rostad getost Coleslaw på rödkål med lättsotad fänkål Sallad med ugnsbakad kvisttomat, mozarella & basilikaolja Elwings Noga utvalda brödkorg Rödbetscrème milt smaksatt med ingefära |
|
Studenttilltugg |
|
| Rökt ankbröst med rödlökschutney & aioli – i salladsblad | 32 kr |
| Chèvre med honung & pumpafrö – tartlette – VEG | 28 kr |
| Halstrad tonfisk med sjögrässallad & chilicrème – i glas | 32 kr |
| Västerbottenroyale toppad med syltad kantarell – minipaj – VEG | 30 kr |
| Bakad rotselleri med tryffelcrème & rostade pumpakärnor – VEG | 30 kr |
Skaldjursterrin med dillmajonnäs – spett  |
32 kr |
Tillval till bufféerna |
|
| Två sorters ost (Seriously strong cheddar & Morbier) med jordgubbs- & balsamicomarmelad (Glutenfritt) | 55 kr |
Något sött |
|
| Mörk chokladmoussetårta med vanilj (hel tårta 10-12 p) | 450 kr |
| Lollos äppelkaka med vaniljsmaksatt färskost (hel kaka 10-12 p) | 395 kr |
| Färsk fruktsallad med limecrème & rostad kokos – serveras i glas | 45 kr |
| Krämig färskost med skogsbärsgelé – serveras i glas | 45 kr |
| Kokosmousse- & mangodessert – färskost & kokos – serveras i glas | 45 kr |
Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning av studentbuffé/tilltugg/ tillval/dessert är 15 portioner per sort eller helt tårta. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.
Tänk på att Laktosfritt inte är detsamma som Mjölkproteinfritt. Har dina gäster allergier? Fråga oss om innehåll!
Att tänka på vid en studentmottagning
- Dina gäster kommer kanske för att fira vid olika klockslag, tänk på att maten måste hållas kyld under lång tid.
- Dina gäster kanske besöker flera studentmottagningar, det kan vara kul att bjuda på något oväntat.
- Boka serveringspersonal från oss så slipper du disken och du kan vara med och fira!
- Ta reda på i förväg om du har gäster som är allergiker eller vegetarianer. Eller förbered helt enkelt för att sådana kan dyka upp!
- Beställ drycken från oss, så slipper du tänka på att kyla själv. Du betalar bara efter åtgång.
- Mottagningen är kanske i ditt hem? Behöver du extra möbler? Eller ska gästerna mingla, då kan det vara bra med clips för glas.
- Om du vill möjliggöra social distansiering kan Wraps vara ett mycket enkelt och bra alternativ.
- Kanske räcker inte utrymmet inomhus, då kan vi tillhandahålla tält. Uppsatt och klart!
- En dessert efter all god mat är aldrig fel. Botanisera i vårt utbud!
Se även
01 februari, 2016
01 februari, 2016
08 augusti, 2016
