Vinterbuffé – säsongens bästa

Våra vinterbufféer levereras från den 1 december till den 28 februari. Här nedan ser du våra senaste Vinterbufféer.

Vinterbuffé Lyx noga_utvalt1

345 kr
Lågtempererad kalvytterfilé med semitorkad tomat
Rödlökschutney
Lättrökt ankbröst med äppel- och fänkålssallad
Halstrad gravad Auroralax med cidervinägersenap
Sotad pilgrimsmussla med rostad blomkål och kapris
Löjromsmousse från Kalix i tartelett
Potatis- och Västerbottenterrin med timjan och färskost
Ugnsrostad vinterkål med säsongens svamp
Tomme de Savoie
Pumpamarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, Elwings mörka bröd och knäcke)
Ekologiskt smör

Vinterbuffé Stor noga_utvalt1

275 kr
Lågtempererad kalvytterfilé med semitorkad tomat
Rödlökschutney
Lättrökt ankbröst med äppel- och fänkålssallad
Sotad pilgrimsmussla med rostad blomkål och kapris
Potatis- och Västerbottenterrin med timjan och färskost
Ugnsrostad vinterkål med säsongens svamp
Tomme de Savoie
Pumpamarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, Elwings mörka bröd och knäcke)
Ekologiskt smör

Vinterbuffé Mellan noga_utvalt1

225 kr
Lågtempererad kalvytterfilé med semitorkad tomat
Sotad pilgrimsmussla med rostad blomkål och kapris
Potatis- och Västerbottenterrin med timjan och färskost
Ugnsrostad vinterkål med säsongens svamp
Tomme de Savoie
Pumpamarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, Elwings mörka bröd & knäcke)
Ekologiskt smör

Vinterbuffé Liten

165 kr
Örtstekt majskyckling med semitorkad tomat
Potatis- och Västerbottenterrin med timjan och färskost
Ugnsrostad vinterkål med säsongens svamp
Blandsallad med dressing
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, Elwings mörka bröd & knäcke)
Ekologiskt smör

Vintertallrik

185 kr
Örtstekt majskyckling med semitorkad tomat
Rödlökschutney 
Löjromsmousse från Kalix i tartelett
Potatis- och Västerbottenterrin med timjan och färskost 
Ugnsrostad vinterkål med säsongens svamp 
Tomme de Savoie
Pumpamarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, Elwings mörka bröd & knäcke) 
Ekologiskt smör 

Vintertallrik VEG noga_utvalt1

185 kr
Örtstekt Oumph! med semitorkad tomat
Rödlökschutney
Cannelloni med champinjon, morot och gräslök
Potatis- och Västerbottenterrin med timjan och färskost
Ugnsrostad vinterkål med säsongens svamp
Tomme de Savoie
Pumpamarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, Elwings mörka bröd & knäcke)
Ekologiskt smör

Vinterbuffé VEG noga_utvalt1

225 kr
Örtstekt Oumph! med semitorkad tomat
Canneloni med champinjon, morot och gräslök
Rödlökschutney
Potatis- och Västerbottenterrin med timjan och färskost
Ugnsrostad vinterkål med säsongens svamp
Tomme de Savoie
Pumpamarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, Elwings mörka bröd & knäcke)
Ekologiskt smör

Vinterdessert

Äppelmoussekupol med hallonglaze 65 kr
Crème brulée 65 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.