Höstbuffe

Så här ser höstmenyerna ut 2018! Hösttallriken innehåller hela 75% miljömärkta råvaror. Samtliga menyer har markeringen Noga Utvalt av Elwing & Co. och är jättegoda! Har du veganer eller vegetarianer bland gästerna? Boka VEGANSK Höstbuffé för hela sällskapet! Våra goda höstbufféer levereras mellan den 1 oktober och den 2 december 2018

Höstbuffé Stor noga_utvalt1

285 kr
Flankstek av hjort med portvins -& fikonreduktion
Svenskt kalkonbröst med mangold & örtrostad pumpa
Halstrad seabassfilé på rågbröd med blomkålscrème & picklad rödlök
Timjan- & gräslöksdressing
Getostpannacotta med honungsrostade pumpafrön & krasse
Rotfruktsterrine med bakad rotselleri, potatis & morot
Rostad jordärtskocka, skogschampinjon & vitlöksaioli
Blomkåls-& broccolisallad med spenat, ruccola & oregano
Etchola (En Baskisk mellanlagrad ost på ko- & fårmjölk) med marmelad på Ingrid Marie äpplen
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Höstbuffé Mellan noga_utvalt1

245 kr
Hjort flankstek med portvin -& fikonreduktion
Halstrad seabassfilé på rågbröd med blomkålscrème & picklad rödlök
Timjan- & gräslöksdressing
Getostpannacotta med honungsrostade pumpafrön & krasse
Rotfruktsterrine med bakad rotselleri, potatis & morot
Rostad jordärtskocka, skogschampinjon & vitlöksaioli
Etchola (En Baskisk mellanlagrad ost på ko- och fårmjölk) med marmelad på Ingrid Marie äpplen
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Höstbuffé Liten noga_utvalt1

175 kr
Svenskt kalkonbröst med mangold & örtrostad pumpa
Timjan- & gräslöksdressing
Rotfruktsterrine med bakad rotselleri, potatis & morot
Rostad jordärtskocka, skogschampinjon & vitlöksaioli
Etchola (En Baskisk mellanlagrad ost på ko- och fårmjölk) med marmelad på Ingrid Marie äpplen
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Hösttallrik noga_utvalt1

210 kr
Svenskt kalkonbröst med mangold & örtrostad pumpa
Timjan- & gräslöksdressing
Rotfruktsterrine med bakad rotselleri, potatis & morot
Rostad jordärtskocka, skogschampinjon & vitlöksaioli
Etchola (En Baskisk mellanlagrad ost på ko- och fårmjölk) med marmelad på Ingrid Marie äpplen
Elwings Noga utvalda brödkorg
Ekologiskt smör

Höstbuffé VEGANSK noga_utvalt1

275 kr
Lättrökt tempeh med dragoncrème & semitorkad tomat
Friterad tofu med med mangold & örtrostad pumpa
Timjan- & gräslöksmajonnäs
Blomkåls -& broccolisallad med spenat, ruccola & oregano
Rotfruktsterrine med bakad rotselleri, potatis & morot
Rostad jordärtskocka, skogschampinjon & vitlöksaioli
Vegansk ost med smak av ädelost samt marmelad på Ingrid Marie äpplen
Elwings Noga utvalda brödkorg
Smörgåsmargarin

Hösttallrik VEGANSK noga_utvalt1

210 kr
Friterad tofu med med mangold & örtrostad pumpa
Timjan- & gräslöksmajonnäs
Rotfruktsterrine med bakad rotselleri, potatis & morot
Rostad jordärtskocka, skogschampinjon & vitlöksaioli
Vegansk ost med smak av ädelost samt marmelad på Ingrid marie äpplen
Elwings Noga utvalda brödkorg
Smörgåsmargarin

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.