Fira in nästa årstid med en försommarbuffé!

Försommarbuffe eller vårbuffe – kalla det vad du vill!

När våren blommar ut och vi närmar oss varmare tider är det dags att skifta till vår härliga säsongsmeny Försommarbuffé. Försommarbuffén levereras mellan 30 april och 29 juni. Nedan ser du hur 2018 års försommarbuffé ser ut. Alla bufféer är Noga Utvalda! Årets NYHET är att vi istället för vegetariskt alternativ har Vegansk försommarbuffé. Den är för dig som tänker extra mycket på miljön, har många vegangäster eller av annan orsak vill ha en helt växtbaserad meny.

Försommarbuffé Stor noga_utvalt1

285 kr
Lättrökt Sörmländsk gårdskarré med vårlök
Vår egenrökta lax med limecrème
Kycklingspett med vitlök, citron & örter
Lätt rökig bbq-sås
Potatisterinne med ramslök & olivolja
Krämig fänkål & rödkålssallad
Vårprimörer med grillad citron
Gotländsk sparris med romansallad & hyvlad italiensk hårdost
Pavé Val de Saône med jordgubbs- & balsamicomarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Ekologiskt smör

Försommarbuffé Midi noga_utvalt1

245 kr
Lättrökt Sörmländsk gårdskarré med vårlök
Vår egenrökta lax med limecrème
Potatisterinne med ramslök & olivolja
Lätt rökig bbq-sås
Krämig fänkåls- & rödkålssallad
Gotländsk sparris med romansallad & hyvlad italiensk hårdost
Pavé Val de Saône med jordgubbs- & balsamicomarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Ekologiskt smör

Försommarbuffé Liten noga_utvalt1

175 kr
Kycklingspett med vitlök, citron & örter
Potatisterinne med ramslök & olivolja
Krämig fänkåls- & rödkålssallad
Gotländsk sparris med romansallad & hyvlad italiensk hårdost
Pavé Val de Saône med jordgubbs- & balsamicomarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Ekologiskt smör

Försommarbuffé VEGANSK noga_utvalt1

245 kr
Tofu med rostad broccoli & gräslök
Chili- & ingefärsmarinerade ”Tzayspett”
Potatisterinne med ramslök & olivolja
Vårprimörer med grillad citron
Gotländsk sparris med romansallad & friterad kapris
Ost från Val de Saône med jordgubbs- & balsamicomarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Smörgåsmargarin

Tallrik Försommar noga_utvalt1

210 kr
Lättrökt Sörmländsk gårdskarré med bbq & vårlök
Vår egenrökta lax med limecrème
Potatisterinne med ramslök och olivolja
Krämig fänkåls- & rödkålssallad
Pavé Val de Saône med jordgubbs- & balsamicomarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Ekologiskt smör

Tallrik Försommar VEGANSK noga_utvalt1

189 kr
Tofu med rostad broccoli & gräslök
Potatisterinne med ramslök & olivolja
Krämig fänkåls- & rödkålssallad
Vårprimörer med grillad citron
Gotländsk sparris med romansallad & hyvlad italiensk hårdost
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Smörgåsmargarin

Dessertförslag

Liten dessert: Limepannacotta med hallon & stjärnanis noga_utvalt1Serveras i glas 45 kr
Liten dessert: Vit & mörk chokladmousse, ganache & honungsmandel – Serveras i glas 45 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 10 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.