Drinktilltugg för mingel, party & fest

Om snittar, canapéer och andra godsaker

Drinktilltugg finns i många olika skepnader; klassiska som en Skagencanapé, nymodiga serverade i en vacker kopp med minigaffel eller kanske praktiska som snittar som är lätt att hålla i för gästen. Vi kan erbjuda alla typer av tilltugg både salta och söta. Många beställer ”snittar” men alla vet inte att en snitt är ett ”stängt” tilltugg. Det är alltså en liten minisandwich, två brödhalvor (ofta i trekantsform) med en god fyllning emellan. Ser du framför dig en ”öppen” snitt så är det en canapé du ska beställa. Det är en öppen liten smörgås med ett vackert pålägg ovanpå.

Vegetariska*

Semitorkad tomat med chèvre & oliv – canapé 30 kr
Brieost & marmelad – canapé 28 kr
Chèvre med honung & pumpafrö – tartlette 28 kr
Västerbottenroyale toppad med syltad kantarell – minipaj 30 kr
Säsongens svamp med örtcrème – minipaj 30 kr
Svampfrittata med örtcrème noga_utvalt1spett  25 kr
Ostkub, Seriously strong cheddar med marmelad (2 kub/p) – spett 30 kr
Rödbetor med chèvre, honung, pumpafrö & krispsallad noga_utvalt1i glas  30 kr

*  våra vegetariska alternativ är lakto-ovo vegetariska d v s de kan innehålla mjölk och/eller ägg.

Fisk och skaldjur

Skagenröra, dill & pepparrot noga_utvalt1 – snitt   30 kr
Skaldjursterrin med dillmajonnäs noga_utvalt1 – spett 32 kr
Löjrom med picklad rödlök & dill noga_utvalt1 – canapé  38 kr
Terrin på rökt lax med dilltäcke – spett 32 kr
Krabbröra med chili & ingefära – tartlette 38 kr
Sotad pilgrimsmussla med rostad blomkålscrème & syrad rödlök – spett 38 kr
Halstrad fjordlax med rättika & ingefärsdressing – i glas  30 kr
Halstrad tonfisk med sjögrässallad & chilicrème – i glas 32 kr
Kallrökt lax med wasabi- & gräslökscrème – snitt  30 kr

Kött & fågel

Mousse av renstek, pepparrot & torkade lingon – canapé 30 kr
Soltorkad tomat med coppa & basilika – snitt 28 kr
Ingefärsmarinerad kycklinglårfilé med sesamfrö & chilimajonnäs noga_utvalt1 – spett 30 kr
Rökt ankbröst med rödlökschutney & aioli – i salladsblad 32 kr
Chorizo och räkor med aioli & krispig sallad – i glas 30 kr
Rilette på oxbringa med tryffelmajonnäs & krispsallad – i glas 32 kr

Snacks

Salta rotfruktschips 25 kr
Oliver, stora gröna kärnfria från Halkidiki Grekland 25 kr
Valenciamandlar, saltrostade 25 kr
Popcorn i bägare 25 kr
Elwings hembakade fröknäcke (glutenfritt) noga_utvalt1 25 kr

Söta tilltugg

Ananas, choklad & rostad cocos – spett 29 kr
Chokladdoppad jordgubbe, 2 st/p 29 kr
Handgjorda chokladpraliner t ex Passionsfrukt – Citron – Lakrits – Mörk choklad 18 kr
Minibrownie med hallon 18 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 portioner per sort. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.

Cocktailbuffé

Om du har svårt att bestämma dig, välj en färdigkomponerad Cocktailbuffé.

Cocktail 3

 90 kr
Löjrom med picklad rödlök & dill noga_utvalt1canapé
Soltorkad tomat, coppa & basilika – snitt
Chèvre, honung & pumpafrö (VEG) – tartlett

Cocktail 4

115 kr
Västerbottenroyale toppad med syltad kantarell (VEG) – minipaj 
Skaldjursterrin med dillmajonnäs noga_utvalt1  – spett
Mousse av renstek, pepparrot & torkade lingon – canapé
Svampfrittata med örtcrème (VEG) noga_utvalt1spett

Cocktail 5

145 kr
Säsongens svamp med örtcrème (VEG) – minipaj 
Halstrad tonfisk med sjögrässallad & chilicrème – i glas
Skagenröra, dill & pepparrot  noga_utvalt1  – snitt
Chèvre med honung & pumpafrö (VEG) – tartlette 
Ananas, choklad & rostad cocos (VEG) – spett

Beställ i god till men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 st av varje buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.