Drinktilltugg för mingel, party & fest

Om snittar, canapéer och andra godsaker

Drinktilltugg finns i många olika skepnader; klassiska som en Skagencanapé, nymodiga serverade i en vacker kopp med minigaffel eller kanske praktiska som snittar som är lätt att hålla i för gästen. Vi kan erbjuda alla typer av tilltugg både salta och söta. Många beställer ”snittar” men alla vet inte att en snitt är ett ”stängt” tilltugg. Det är alltså en liten minisandwich, två brödhalvor (ofta i trekantsform) med en god fyllning emellan. Ser du framför dig en ”öppen” snitt så är det en canapé du ska beställa. Det är en öppen liten smörgås med ett vackert pålägg ovanpå.

Canapéer

Semitorkad tomat med chèvre & oliv (VEG) 30 kr
Skagenröra, dill & pepparrot  noga_utvalt1 30 kr
Röra på rökt torsk med sikrom noga_utvalt1 30 kr
Skaldjursterrin med dillmajonnäs noga_utvalt1 30 kr
Kalixlöjrom med inlagd lök noga_utvalt1 35 kr
Brieost & marmelad (VEG) 30 kr
Mousse av renstek, pepparrot & torkade lingon 30 kr
Terrin på rökt lax med dilltäcke 30 kr

Snittar

Soltorkad tomat med coppa & basilika 28 kr
Skagenröra, dill & pepparrot noga_utvalt1 30 kr
Kallrökt lax med wasabi- & gräslökscrème 28 kr
Chèvre med grillade grönsaker & timjan (VEG) 28 kr
Mousse av renstek, pepparrot & torkade lingon 30 kr

Tarteletter

Sikromsmousse med dill & syrad rödlök 30 kr
Klassisk gubbröra med forellrom 30 kr
Chèvre med honung & pumpafrö (VEG) 28 kr
Krabbröra med chili & ingefära 35 kr
Kräftröra med krondill- & gurkgelé 30 kr
Laxmousse & friterad kapris 28 kr

Minipajer

Västerbotten toppad med syltad kantarell (VEG) 28 kr
Ädelost och bacon med timjancrème 28 kr
Chèvre, purjolök & soltorkad tomat (VEG) 28 kr
Säsongens svamp med örtcrème 28 kr

Spett / Pinne

Halstrad tonfisk med sesamfrön & mild chilicrème 30 kr
Svampfrittata med örtcrème (VEG) noga_utvalt1 25 kr
Ostkub, Seriously strong cheddar med marmelad
(2 kub/p) (VEG)
30 kr
Elwings kycklingspett med chilimajonnäs 30 kr
Sotad pilgrimmsmussla med rostad blomkålscrème & syrad rödlök 35 kr

Tilltugg i glas

Rökt ankbröst med rödlökschutney 30 kr
Halstrad Auroralax med rättika & ingefärsdressing noga_utvalt1 30 kr
Halstrad tonfisk med sjögrässallad & chilicrème 30 kr
Syrlig sallad på confiterad anka & morot 30 kr
Chorizo och räkor på krispig sallad 30 kr
Rödbetor med chèvre, honung & pumpafrö 30 kr

Snacks

Salta rotfruktschips 20 kr
Torkade jordgubbar 20 kr
Oliver, stora gröna kärnfria från Halkidiki Grekland 20 kr
Valenciamandlar, saltrostade 20 kr
Popcorn i bägare 25 kr
Elwings hembakade fröknäcke (glutenfritt) 20 kr

Söta tilltugg

Spett med ananas, choklad & rostad cocos 29 kr
Spett med frukt & bär – melon, jordgubbe, ananas 29 kr
Chokladdoppad jordgubbe välj mörk eller ljus choklad, 2 st 29 kr
Handgjorda chokladpraliner t ex Passionsfrukt – Citron – Lakrits – Mörk choklad 18 kr
Brownie med hallon 18 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 portioner per sort. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.

Cocktailbuffé

Om du har svårt att bestämma dig, välj en färdigkomponerad Cocktailbuffé.

Cocktail 3

 90 kr
Canapé med Kalixlöjrom noga_utvalt1
Snitt med soltorkad tomat, coppa & basilika
Tartelette med chèvre, honung & pumpafrö (VEG)

Cocktail 4

115 kr
Minipaj med Västerbotten & syltad kantarell (VEG)
Canapé med skaldjursterrin med dillmajonnäs
Snitt med chèvre, grillade grönsaker & timjan (VEG)
Spett med ananas, choklad & rostad cocos (VEG)

Cocktail 5

140 kr
Minipaj med chèvre, purjolök & soltorkad tomat (VEG)
Spett med halstrad tonfisk med sesamfrön & mild chilicrème
Snitt med kallrökt lax med wasabi- & ingefärscrème
Tartelette med chèvre, honung & pumpafrö (VEG)
Spett med ananas, choklad & rostad cocos (VEG)

Beställ i god till men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 st av varje buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.