Studentbuffe är toppen vid öppet hus

Studentbuffé – fira gymnasisten!

Studentbuffé kan du beställa för leverans mellan 1 maj och 30 juni 2017. Här nedan ser du hur 2017 års Studentbufféer såg ut.

Välkommen med din förfrågan!

Studentbuffé Vit noga_utvalt1

160 kr
Grillad majskyckling med salsa verde
Potatis- & Västerbottenbakelse
Vårsallad med primörer & skott
Dressing
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Ekologiskt smör

Studentbuffé Gul noga_utvalt1

195 kr
Halstrad lax med limeaioli (KRAV)
Potatis- & primörsallad
Krämig fänkåls- & rödkålssallad
Vårsallad med skott
Dressing
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Ekologiskt smör

Studentbuffé Blå noga_utvalt1

268 kr
Vedgrillad fläskkarré med sotad vårlök
Hemrökt lax med limecremè
Vinbrässerad ekologiska blåmusslor med rostad vitlöksaioli
Potatisterrin med ramslök & olivolja
Krämig fänkåls- & rödkålssallad
Vårprimörer med grillad citron
Gotländsk sparris med romansallad och hyvlad italiensk hårdost
Le Morbier Vagne med päronmarmelad
Elwings Noga utvalda brödkorg (surdegsbröd, knäcke & Elwings mörka)
Ekologiskt smör

Studenttilltugg

Skagenröra, dill & pepparrot (Laktosfritt) noga_utvalt1 30 kr
Tartelette med sikromsmousse, dill & syrad rödlök 35 kr
Halstrad tonfisk med sjögrässallad & chilicrème (Glutenfritt & Laktosfritt) 30 kr
Minipaj med Västerbotten toppad med syltad kantarell – VEG 27 kr
Bakad rotselleri med tryffelcrème & picklad blomkål – VEG (Glutenfritt)noga_utvalt1 25 kr
Sotad kammussla med blomkålscrème & syrad rödlök (Glutenfritt & Laktosfritt) 30 kr

Tillval till bufféerna

Två sorters ost med grillad ananas & fikonmarmelad (Glutenfritt) 55 kr

Något sött

Mörk chokladmoussetårta med smak av hallon, crème brulée & vanilj (Glutenfritt) 460 kr
Citronpaj med italiensk maräng 365 kr
Färsk fruktsallad med limecrème & rostad kokos (Glutenfritt) – serveras i glas 45 kr
Vit & mörk chokladmousse, ganache & honungsmandel (Glutenfritt) – serveras i glas 45 kr
Limepannacotta med hallon & stjärnanis – serveras i glas 45 kr

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning av studentbuffé/tilltugg/ tillval/dessert är 15 portioner per sort eller helt tårta. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.

Tänk på att Laktosfritt inte är detsamma som Mjölkproteinfritt. Har dina gäster allergier? Fråga oss om innehåll!

Att tänka på vid en studentmottagning

  • Dina gäster kommer kanske för att fira vid olika klockslag, tänk på att maten måste hållas kyld under lång tid.
  • Dina gäster kanske besöker flera studentmottagningar, det kan vara kul att bjuda på något oväntat.
  • Boka serveringspersonal från oss så slipper du disken och du kan vara med och fira!
  • Ta reda på i förväg om du har gäster som är allergiker eller vegetarianer. Eller förbered helt enkelt för att sådana kan dyka upp!
  • Beställ drycken från oss, så slipper du tänka på att kyla själv. Du betalar bara efter åtgång.
  • Mottagningen är kanske i ditt hem? Behöver du extra möbler? Eller ska gästerna mingla, då kan det vara bra med clips för glas.
  • Kanske räcker inte utrymmet inomhus, då kan vi tillhandahålla tält. Uppsatt och klart!
  • En dessert efter all god mat är aldrig fel. Botanisera i vårt utbud!