Asiatisk buffe

Asiatisk buffé – en av våra favoriter

De asiatiska smakerna passar jättebra i en buffé. Rena, goda, fräscha råvaror av hög kvalitet. Inget krångel. Bara jättegott! Vår asiatiska buffé tilltalar de flesta. Det blir lätt att bjuda!

 Asiatisk buffé

185 kr
Sesampanerad lax med chilitäcke
Kycklingspett med koriander- & ingefärsglaze
Glasnudelsallad med selleri, gurka, koriander, chili & lime
Elwings färska vårrulle med Som Tam
Mango- & gurksallad
Surdegsbröd
Ekologiskt smör

Beställ i god tid men senast tre vardagar före leverans. Minsta beställning är 15 portioner per buffé. Moms och frakt tillkommer på samtliga priser.

Asiatisk buffé och chili?

Chili innehåller ett ämne som heter kapsaicin. Det är det som ger den heta känslan. Ämnet finns i hela frukten men framför allt i mellanväggarna och i kärnorna. Vill du ha mildare smak kan du skära bort detta. Chili finns i olika styrkor. Generellt kan man säga att ju mindre desto starkare och röda chilifrukter är starkare än gröna. Om du har fått i dig alldeles för het chili ska du dricka mjölk eller yoghurt. Det starka kapsaicinämnet är inte vattenlösligt och vatten lindrar därför ingenting. Bröd är också bra att äta för att minska känslan av hettan. Men var inte orolig, vår asiatiska buffé är inte alltför het!